冰箱不宜放哪些食物水果

　　上班族习惯周末大采购，把买回的食物全部放入冰箱。实际上，冰箱并不是食品的保险箱，它不能保证所有食品都处于保鲜状态，更有些食物不宜放入冰箱。

　　热带水果怕低温。水果中，热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。

　　虽然大多数新鲜瓜果在0—4摄氏度时可保存1—2天。但香蕉应贮藏在12摄氏度以上，柑橘在2—7摄氏度;葡萄、柿子等水果在低温条件下不仅香味会减退，表皮也会变质;草莓、杨梅、桑椹等水果，最好即买即食，放入冰箱既影响口味又容易霉变。

　　叶菜易失水，番茄会变烂。叶菜水分蒸发量大，最好现买现吃。皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱在室温下保存即可。西红柿低温冷藏，局部或整体会呈水浸状软烂，表面出现褐色圆斑，鲜味减淡。长时间放在冰箱中的黄瓜、青椒会变黑、变软、变味，还会长毛或发黏，它们均不宜在冰箱中久存。

　　馒头变干硬。馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱里，会加快变干变硬的速度，如需储藏可用保鲜袋包好放入冷冻室。饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、干制食品等，则无需放入冰箱。

　　巧克力易变质。此外，巧克力放在冰箱保存，表面容易出现白霜，发霉变质，失去原味。夏天室温过高时，可先用保鲜袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。

　　鱼、肉虽然需要用冰箱冷藏或冷冻保存，但时间也不宜过长。如发现肉质已经冻得发黄，就说明脂肪已经被氧化了，一定要丢弃。

　　总之，买回的食品一定要先认真查
   

冰箱不宜放什么药物

　　冰箱不宜放片剂和胶囊、液体制剂、乳膏剂和散剂之类的药品。

　　片剂和胶囊，瓶装片剂开启后，不要将内附的干燥剂随意丢弃，应将干燥剂置于原包装瓶内，糖衣片尤应如此。如果是散装药片或胶囊，用避光药瓶盛放，如棕色玻璃或塑料瓶，最好内放干燥剂，并放在室内避光处。但不能放在冰箱的冷藏室里，因为药片与胶囊容易受潮而失效。

　　液体制剂，一般指止咳糖浆、抗过敏糖浆、解热镇痛溶液或感冒糖浆，这些糖浆制剂开瓶后不需要放在冰箱内，只要在室温下保存即可。因为大部分液体制剂在过低的温度下，可能会降低药物的溶解度，糖浆中糖分也容易析出结晶，导致药物浓度与原先标注的不符。

　　乳膏剂，外用的乳膏保存在温度过低的环境下可引起基质分层，影响乳膏的均匀性与药效。因此，乳膏不宜放冰箱里，在室温中存放即可。

　　散剂，散剂药品大多由防潮蜡纸经机器分包密封。由于散剂中很多改善口味的添加剂都可促使变质反应，因而散剂。